【満員御礼】《10/6PM》だれでもすぐに始められる自家製乾物作り講座

こちらの講座は定員になりましたので申し込み締め切らせていただきます。

毎年10月は世界食料デー月間。
家庭から出る食品ロスの中でもっとも多いのが野菜。
食品廃棄(フードロス)について考えてみませんか?
野菜を乾物にする方法と、自家製の乾物を使った美味しい食べ方を学びます。

■こんな方にオススメ
・冷蔵庫に頼らない食生活を実践したい人
・乾物が気にはなるけれど、なかなか手に取るキッカケがない人 など

■自家製乾物作りのポイントと  
　作った自家製乾物の美味しい食べ方講座

■メニュー
干し野菜と鶏肉のモロッコシチュー・干し人参と棒寒天のオレンジ風味など5品  

■会場:
文化交流センター2F調理室
〒397-8585 長野県木曽郡木曽町福島5129番地  

■参加費: 2,000円(試食代込み)    

■持ち物: エプロン・筆記用具・お手拭き用タオル

■講師:
サカイ優佳子さん・田平恵美さん
(社)DRYandPEACEを設立。乾物は古くて新しい未来食! 乾物をヨーグルトで
戻すなど自由な発想で現代のライフスタイルにあった乾物の活用法を提案。
著書に「乾物マジックレシピ」・「米粉ランチ」他多数。
「まる得マガジン」「ごごナマ」などメディア出演。

■ご予約・お問い合わせ  
info@flatkiso.com までご連絡ください。    
参加ご希望の方は、お名前、連絡先(携帯番号)、参加人数をおしらせください。    
または、お電話で直接でも!(☎0264-24-0215)  

---

---