【満員御礼】《3/27AM》誰でも簡単に作れる　無添加調味料　講座

★定員になりましたので、締め切らせていただきます。

木曽町開田高原で子育てをしながら、ケータリング等でご活躍のけはらぺこさん。

その数あるメニューの中でも人気のある豆乳マヨネーズなどの調味料を皆で学びましょう!

豆乳マヨネーズは、カロリーが気になる人。ベジタリアンの人。アレルギーが気になる方。
もちろんおいしいマヨネーズを食べたい人もきっと気に入るはずです。

また、

本場イタリアで使用していた　野菜で作る味の素。
地元の小池糀店の糀を使った地産地消のドレッシングまで学べます。

まだまだ、続くかもしれない「おうち時間」の充実のためにもいかがでしょうか?
ご参加お待ちしております。
　
■内容
　　豆乳マヨネーズ
　　小池糀店の糀を使ったドレッシング
　　野菜で作るの味の素

　　3品の作り方・3品を使った料理のデモンストレーション

　・豆乳マヨネーズ→すんき豆乳タルタルのフィッシュサンドイッチ
　・野菜の味の素→リゾット
　・塩麹ドレッシング→季節野菜のマリネ
　　
　　試食

■日時
　2021/3/27(土)  10:00～11:30　定員(5名～10名)お子さんの参加も大歓迎です。

■レッスン代　
　大人:3,500円
　子供(小学生～):1,000円   未満児は無料

■持物
　エプロン・お手拭きタオル・マスク
　調味料お持ち帰り用のタッパーか瓶(180mlが入るくらいの量を3つ)

■申し込み・お問い合わせ
　その他お問い合わせはinfo@flatkiso.com までご連絡ください。  
　または、お電話で直接でも!(0264-24-0215)  
　参加人数と緊急連絡先をお知らせください。

■料理人の紹介
　木村　真理さん
　料理人兼ピアニスト。
　東京のビーガンカフェ､鎌倉のオーガニックレストランで働いたのち、イタリアで料理を学ぶ｡
　帰国後徳島県神山町のFood hub projectのシェフインレジデンスに参加｡
　現在は開田高原で子育てしながら､「はらぺこ」の屋号でケータリングや料理教室を行う。          

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