《10/19お昼》1day kitchen ネパール料理 タルチョ
イベント概要
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| 主催者 |
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| 開催日・時間 | 2022年10月19日(水) 11:30 |
| 終了日・時間 | 2022年10月19日(水) 14:00 |
「ネパール料理 タルチョ」
ダルバートはネパールの家庭料理でご飯(バート)と豆のスープ(ダール)に野菜のおかず(タルカリ)や青菜の炒めもの(サーグ)、お漬物(アチャール)がセットになったネパールの定食です。
野菜やお豆、保存食など日本の食文化と非常に似ているネパール料理を、タルチョでは地元の旬のお野菜や伝統の食材を使って楽しんでいただきたいと思っています。
野菜のたっぷり使われたネパール料理はスパイスも控えめでヘルシー。辛いものが苦手な方でも食べられるように辛さは控えめとなっておりますので、お子様も召し上がれるスパイスカレーです!!
■場所
ふらっと木曽 1F
■日時
2022/10/19 11:30-14:00
■メニュー
ダルバート(スパイスティー付き) 1,300円
テイクアウト 1,000円 ※テイクアウトにスパイスティーは付きません
■お問い合わせ
イートインのみ事前予約制となります。前日18:00までにご連絡お願い致します。
またテイクアウトは当日受付ますが、事前予約も承ります。
各種SNSのDMまたはメールにてお願いします。
Instagram :@nepal_dar_lcog
twitter :@nepal_dar_lcog
mail :nepal.dar.lcog@gmail.com
(担当:watanabe )
■料理人の紹介
山が好きで長野に移り住んで15年
食べること作ること、食に関わることが好き
1番好きな食べ物はカレーでスパイスカレーを作り始めたことがきっかけでスパイス料理にはまりました。
スパイスカレーの中でも日本の食文化と長野の山岳風景が似ているネパールに惹かれ、ネパールの定食ダルバートを多くの方に知っていただきたいと活動しております。