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creative areaブログ

木曽の古くからの家には、だいたい梅・栗・柿・朴の木などが植えてあります。

今は誰も住まれていない方の家で、収穫せずにそのままになっていることが多くなっています。

何かうまく活用することができないかな??ということで、
お隣の上松町の協力隊の方と合同で、梅の収穫から梅漬けまでする梅仕事イベントを開催しました。

(今週末はふらっと木曽で梅仕事します→https://flatkiso.com/creative_area/events/entry-222.html)

去年は収穫してから4日くらいで完熟してくれたのに今年はぜんぜん熟してくれなくて、急遽カリカリ系のさしす梅漬けになったり、今年は生り年じゃないから、当初の計画日よりも早めたり、自然相手だと、なかなかうまくいかないことがありました。

そして、意外に面白かった梅割り。
何事もやってみないとわからないことばかりです。

参加してくれた方が「楽しかった」言ってくださったのがとても嬉しかったです。

まだ、去年から梅仕事し始めたばかりで「ひよっこ」ですが、
地域のお母さん達に教わりながら、来年もこの時期に皆で保存食が作れますように!





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